© Unsplash / Flor Saurina
[Photo d'illustration]
La production d'olives en Tunisie devrait se situer entre 200 000 et 250 000 tonnes lors de la saison 2026-2027, après un record de 500 000 tonnes l'an dernier. Selon le président de Synagri, ce recul s'explique notamment par le retard pris lors de la récolte précédente. Cette baisse pourrait affecter les recettes d'exportation d'huile d'olive.